次男（年長）とメレンゲボールのお菓子を作りました。
メレンゲボールとは、卵白を泡立て、お湯の中に入れて膨らませたものです。
白い雪の玉のようになります。
見本はこちら↓
『こどものずかん mio〈10〉たべもの』
メレンゲをお湯の中に入れました。
膨らむ！膨らむ！
お湯からあげると、小さくなりました。
果物をトッピングして、
自分の分が多くなるようにしっかり数えていました(-∀-)ﾐﾃﾀﾖ
黄身と牛乳と砂糖で作ったソースをかけて出来上がり！
見本とだいぶ違うなー(^_^;)
作っている途中、次男からたくさん質問されました。
「なんで卵の白身は混ぜると泡立つの？」
「なんでメレンゲは茹でると膨らむの？」
「なんでお湯からあげたら小さくなるの？」
良い質問だね！
これは、きっと科学的に説明できるものなんでしょうね…
母ちゃん、ぜんっぜん答えられないけど(・∀・)
次男からの質問を聞いて、料理は理科の実験と似ているなーと思いました。
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